Il progetto intende promuovere la conoscenza
dell'agricoltura ecocompatibile, in particolare dell'agricoltura biologica
nella Scuola come strumento di crescita culturale, tecnica e scientifica
degli studenti. OBIETTIVI: - Far conoscere (in azienda e in classse) le
fasi artgianali della trasformazione delle materie prime in prodotti
alimentari finiti, seguendo le "buone pratiche agricole" e i
regolamenti che impone l'agricoltura biologica; - Valorizzazione dei
territori attraverso la costituzione dei Bio- distretti; - Promozione
della “Filiera Corta†(dal produttore al consumatore); -
Educazione alimentare e promozione delle mense biologiche;
Esperto
in Scienze
Dott.
Agr. Carmine Pintozzi
Laureato
in scienze e tecnologie agrarie. Lavoro nel campo della certificazione e
controllo dell'agro-alimentare, particolarmente presto il mio servizio in
scuole di ogni ordine e grado. Il campo nel quale preferisco lavorare è
l'ambiente, l'agro-alimentare e il turismo (collaboro con varie
associazioni). Ho la patente europea del computer (ECDL). Annualmente
presto servizio negli Istituti alberghieri come docente nella terza area.
www.progettoponscuola.it
risulta nei primi posti della classifica nazionale Shiny Stat dei siti
maggiormente visitati del settore Cultura & Società/Scuola &
Formazione
